【最優秀賞】受賞🎖️

「はらこめし」の味を未来へ

宮城県亘理町の郷土料理「はらこ飯」。
鮭の身といくらを荒汁で炊いたご飯にのせた、家族で囲むあたたかい味です。
近年、漁獲量の減少で味わう機会が少なくなっています。
そこで、この味を未来へつなぐために生まれたのが《はらこめしのかけら》です。
特製いくら醤油の香ばしさとサクッとした軽い食感を、気軽に持ち歩ける“ひとかけらの記憶”として届けます。

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